Jak správně jíst, mají diagnózu cholecystitidou?

Žlučník je zásobárnou, ve kterém se hromadí vypracované játra žluč. Proto, pokud v důsledku těchto nebo jiných patologických procesů dochází k jeho zánětu, odliv žluči obtížné, důsledkem čehož se stává výskyt bolestí a problémů s trávením, a to zejména s trávením tučných jídel. Takže dieta při холецистите– důležitá fáze léčby, která má některé rozdíly v závislosti na formě onemocnění a přítomnosti přidružených onemocnění.

Základní ustanovení

Hlavními cíli stravy při zánětech žlučových kamenů, jsou:

  • snížení zátěže na játra;
  • zlepšení tvorby žluči;
  • normalizace fungování zažívacího ústrojí.

Proto pacienti však budou muset držet následujících doporučení a pravidel:

  • Všem nemocným se doporučuje jíst alespoň 5 krát denně, a ve stejnou dobu. To je způsobeno tím, že frakční výživa prospěšný vliv na fungování žlučníku a proces продуцирования žluči.
  • Výživa při холецистите musí být konstruovány tak, aby v den pacient sežral od 2100 do 2500 kcal.

    Důležité: jistě, dieta při холецистите, подразумевающая stůl 5, dost tvrdá, nicméně pacient vždy musí přijímat v dostatečném množství bílkoviny, tuky, sacharidy a jiné látky, potřebné pro dobré výživy organismu.

  • Není to stojí za to, aby se jídlo a nápoje, jejichž teplota odlišná od střední, protože teplé a studené negativní vliv na fungování žlučníku a zažívacího traktu obecně.
  • Nemocný je uvedeno zvýšený přísun tekutin, zejména vody, tak jak to přispívá k aktivaci vylučování žluči ze žlučníku a zlepšení práce ledvin. Takže každý den stojí za to jíst ne méně než 2, nebo dokonce 2,5 litru tekutin.
  • V souvislosti s tím, že sůl přispívá k zadržování tekutin v těle, a proto, a сгущению žluči, jídlo při холецистите by mělo být vařené bez přidání nebo s minimálním množství soli.
  • Kategoricky kontraindikováno při zánět ve žlučníku konzumovat alkohol v jakékoli podobě, protože to přispívá k tvorbě kamenů, a případně již vytvořené, mohou způsobit печеночную колику.

Co nemůže být tam?

Léčbu cholecystitida stravy znamená odmítnutí jakýchkoli produktů, které:

  • mají výrazný желчегонным akce, která zvyšuje zátěž na žlučník a trávicí systém jako celek;
  • přispívají сгущению žluči a její stagnaci, důsledkem pak může být vzdělávání конкрементов;
  • aktivují ve střevě procesy hnití a kvašení;
  • stimulují produkci kyseliny chlorovodíkové, nebo панкреатического šťávy.

Takže, nemocný se bude muset vzdát:

  • čerstvého chleba a pečiva;
  • strmé hub, ryb nebo masa vývary;
  • tučné maso a ryby;
  • klobásy, uzeniny;
  • potraviny v konzervách;
  • smetanu, tučné mléko, tvaroh, a tak dále;
  • vajec;

    Důležité: i když vejce a zakázané dietou, ale stále 2 žloutky týdně, můžete jíst, a veverky a vůbec dovoleno jíst.

  • luštěniny;
  • čokolády, kávy, silného čaje;
  • špenát, zelené cibule jeho slunce, ředkvičky, houby, česnek, щавеля, atd.;
  • koření, hořčice, křen.

Pozor! Z koření je povoleno k jídlu pouze kurkuma.

Co můžete jíst?

Při холециститах domácí konzumace jídla, vařené, dušené, vařené nebo pečené. Kromě toho, je vítán podstatné obohacení jídelníčku zeleninou a ovocem, které zlepšují tok žluči a stimulují činnost střev. Proto při холециститах dieta 5 nabízí budovat menu pacientů na používání následujících produktů:

  • včerejší žitný, pšeničný chléb, sušenky, knedlíky, pečené placičky z несдобного těsta, chléb z otrub;
  • vegetariánské polévky;
  • odvar z šípky, šťávy, kompoty;
  • mléčné a ovocné polévky;
  • želé a pěna;
  • pohanka, ovesná, krupicová kaše;
  • těstoviny;
  • dýňová semínka;
  • libové maso, například, крольчатина, telecí, kuřecí, krůtí;
  • mořské plody;
  • libové ryby;
  • nízkotučné mléko a mléčné výrobky;
  • cuketa, mrkev, brambory, květák, dýně, paprika, okurky, hlávkový salát;
  • jablka, banány a jiné pečené sladké ovoce;
  • rostlinný a máslo.

Tip: všechny polévky je lepší konzumovat протертыми.

Nicméně, jak se stravovat při холецистите je přímo závislá na jeho tvaru, závažnosti a přítomnosti přidružených onemocnění. Takže v každém případě, sbírat seznam povolených produktů musí lékař individuálně.

Funkce power při akutních холецистите

Dieta při akutní холецистите – stůl číslo 5a na Певзнеру, ale první 3 dny je nutné omezit pitím pouze vody nebo odvary šípky, heřmánek, лимонника, máty na 1,5–2 litry za den. Je také povoleno pít alkalické негазированные minerální vody, rozvedené poloviny vodou. Ačkoli mnoho příznaky akutní cholecystitida, zejména zvracení a neustálé pocity nevolnosti, dokonce ani dát uvažovat o možnosti přijetí jakéhokoli jídla.

Tip: stojí za to pít často a malými doušky.

Na 3-4 den pacient je dovoleno začít jíst opatrně, drcené ovesné kaše, zeleninových pyré a pěna. Ale pokud v první době se doporučuje omezit užívání jen kaše z bruselu nebo květák, a pak postupně stravování při akutních холецистите se rozšiřují na úkor jiných zeleniny a ovesné vločky. Pokud stav pacienta umožňuje, je jeho jídelníček obohacují maso, ryby, кисломолочными produkty a tak dále.

Pozor! Dodržovat dietu №5, i třeba po стихания zánětlivý proces v příštích 1-3 měsíců. Jediné, co můžete změnit, je začít přijímat potravu v původní podobě, pak není otřete ji.

Funkce power při dlouhodobé expozici холецистите

Dieta při chronické холецистите– stůl číslo 5 na Певзнеру, ale při обострениях onemocnění, nemocný musí dodržovat stejný režim přijímání jídla, stejně jako při akutních холецистите, včetně období hladovění. Pokud budeme mluvit o remise onemocnění, pak stačilo by vzdát se výše uvedených produktů, a naučit se vařit chutné a zdravé pokrmy z povolených surovin.

Racionální výživa při chronické холецистите by se měla stát způsobem života, a ne jen dočasným jevem, protože častěji zhoršení onemocnění a výskyt indikací k chirurgické intervenci jsou důsledkem porušení diety a jíst tučná jídla nebo alkoholu.

Funkce napájení po odstranění žlučníku

Dost často nemocný s калькулезным холециститом nelze vyhnout radikální operace, během které odstraní žlučník. Proto po ní tělo potřebuje čas se přizpůsobit a naučit se pracovat v novém režimu.

Tak jako nyní žluč z jater okamžitě spadá do 12-перстную střeva, to nestačí k dosažení požadované koncentrace, a proto se dokáže vyrovnat s trávením jen malé porce jídla. To je důvod, proč v průběhu několika měsíců po chirurgickém zákroku je velmi důležité i nadále jíst frakční, a pouze v páře nebo vařené jídlo. V opačném případě, u pacienta se mohou tvořit kameny v jaterních potrubí, které může skončit tragicky.

READ  Než jíst po otravě, aby obnovit střeva: povolené a zakázané potraviny

MAXCACHE: 0.4MB/0.00107 sec